人物志:Omega 浑浊系酵母家族(总览)
范围
用于汇总 Omega 在 Hazy/NEIPA 方向的常用菌株,避免参数分散与命名混乱。
当前收录
- Y_Omega_OYL011_BritishV
- (待补)Conan / DIPA 系商品株
- (待补)其他 Hazy 取向商品株
建议维护规则
- 每个具体菌株单独建人物志页,不要在家族页混写参数。
- 家族页只做导航、口径说明和版本状态。
- 参数必须标记来源等级:官方/二级/实测。
浑浊阳性指标(Haze-Positive Metrics)
A. 感官与外观(必填)
- 浑浊稳定性(Day1/7/14):
- 果汁感/柔和度(1-10):
- 酒花香气融合度(1-10):
B. 发酵行为(建议)
- 终点残糖倾向(低/中/高):
- 干投后再发酵风险(低/中/高):
- VDK 风险窗口(低/中/高):
C. 工艺兼容性(建议)
- 分段干投兼容性(1-5):
- 高蛋白/高燕麦配方兼容性(1-5):
- 低TPO包装收益敏感度(1-5):
D. 综合判定(结论)
- 浑浊阳性等级:A / B / C(A=强阳性)
- 推荐使用场景:
- 不推荐场景:
本地结论
- 用家族页做“入口”,具体决策看子条目。
故事强度分级(阅读筛选)
- 技术向:3/5(中)
- 品牌向:2/5(弱)
- 本土实战向:3/5(中)
用法:想看工艺逻辑优先读“技术向≥4”;想看市场叙事优先读“品牌向≥4”;想落地到你当前体系优先读“本土实战向≥4”。